Если «физик» оказал услуги по договору ГПХ, вы подписали с ним акт, но денег не выплачивали, никаких агентских обязанностей у вас не возникнет. Очевидно, что без выплаты дохода вы не сможете удержать и перечислить НДФЛ. Но и сообщать об этом налоговикам в данном случае вам не придется. Это следует из письма ФНС от 29.11.2016 № БС-3-11/5700@.

Другие нюансы обязанностей агента по НДФЛ ищите в этой статье.