Даже если поэтапная сдача работ или услуг длительного производственного цикла не предусмотрена договором, доходы в целях налогообложения распределяйте между отчетными периодами. Это можно делать равномерно или пропорционально доле понесенных в периоде расходов. Способ закрепите в учетной политике (письмо Минфина от 12.07.2016 № 03-03-06/1/40699).

По длительно изготавливаемым товарам выручка не распределяется – см. «По товарам с длительным производственным циклом распределение доходов от реализации не производится».