Да, платить.
От НДФЛ освобождаются в том числе компенсации, связанные исполнением работником его трудовых обязанностей. Но оплата за выход на работу в выходной или праздник — это не компенсация, а повышенная зарплата. Поэтому она облагается НДФЛ в обычном порядке.
Так сказал Минфин в письме от 11.06.2020 № 03-04-06/50763.
Посчитать повышенную зарплату за выходные или праздники вам помогут подсказки от экспертов КонсультантПлюс:
Если у вас еще нет доступа к этой правовой системе, пробный полный доступ можно получить бесплатно.