Да, платить.
В числе прочего от НДФЛ освобождаются компенсации, связанные исполнением работником его трудовых обязанностей. Но оплата за выход на работу в выходной или праздник — это не компенсация, а повышенная зарплата. Поэтому она облагается НДФЛ в обычном порядке.
Это подтверждается письмом Минфина от 11.06.2020 № 03-04-06/50763.
Посчитать повышенную зарплату за выходные или праздники вам помогут подсказки от экспертов:
Если у вас еще нет доступа к правовой системе «КонсультантПлюс», пробный доступ можно получить бесплатно. Если вы хотите пользоваться системой на постоянной основе, уточните ее стоимость.