Если вы заключаете договор о дистанционной работе с иностранцем, который не будет въезжать в РФ, а работать будет из-за границы через Интернет, облагать его зарплату НДФЛ не нужно. Для физлиц - нерезидентов объектом обложения является только доход, полученный от источников в России, к которому оплата работы за пределами страны не относится (Письмо Минфина России от 05.03.2015 № 03-04-06/11830).
Для нерезидентов, которые изредка, но посещают РФ, Минфин предлагает особый порядок расчета НДФЛ. См. наш материал «Как посчитать НДФЛ, если ваш исполнитель почти все время за границей».