ИП, работаю на ПСН, розничная торговля( овощи и фрукты) Могу ли я поставлять свой товар для кафе? И...

Конечно, можете. Но! Поставка товаров юридическому лицу или ИП в целях осуществления последними предпринимательской деятельности уже не будет считаться розничной торговлей и не будет подпадать под патент. Вам придётся применять для подобных поставок другой режим налогообложения - или общий режим или УСН. Но если представители кафе будут приходить к вам как простые физлица, покупать фрукты-овощи, брать кассовые чеки, чтобы впоследствии составить авансовый отчёт, то в принципе для вас это останется розницей.