В первую очередь, конечно, нужно обратиться к учетной политике учреждения, что Вы там прописали для учета малоценки. А вообще посмотрите вот эту статью. В ней мы как раз рассказали, как разделить запасы от малоценных основных средств и как вести учет такого имущества.
Подскажите, для учреждения приобрели Термос из нержавеющей стали, возможно ли его учесть как...