Подарки – не доход от предпринимательской деятельности. Поэтому ИП не должен учитывать их при расчете налога по УСН. Здесь уже работают нормы по НДФЛ, например, предусмотренное п. 18.1 ст. 217 НК РФ освобождение от налога для подарков от дарителей - физлиц (см. письмо Минфина от 24.11.2016 № 03-11-11/69455).
Какие доходы признаются (учитываются) при УСНО, узнайте из этой статьи.