Если деньги в оплату питания удерживаются из зарплаты работника по его заявлению:
- стоимость питания не учитывается в расходах для налога на прибыль, при этом зарплата относится в расходы полностью, включая сумму удержаний;
- НДФЛ с обеденных сумм не удерживается, т. к. нет дохода;
- страховые взносы не начисляются, т. к. не возникает объекта по взносам.
Такие указания дал Минфин в письме от 21.05.2024 № 03-03-06/3/46154.
Разъяснения по другому способу оплаты питания см. здесь.
Составить заявление на удержание из зарплаты стоимости обедов вам помогут разъяснения и образец из «КонсультантПлюс». Пробный доступ к системе бесплатный.