Учётный период год . За год скопились недоработки. Законны ли отработки на конец года? Если в...

Все зависит от причины недоработки если изначально был так годовой график установлен и вы от него не отклонялись, то вам должны доплатить по ст. 155 ТК РФ недоработки. Все выходы вне графика нужно оформлять его изменением (требуется это делать за месяц) либо как РВ.
Если график составляется ежемесячно, а не сразу на год, то работодатель имеет право в очередном месячном графике недостающие смены, однако при этом он должен соблюсти требования по междусменному отдыху и еженедельному непрерывному отдыху.

Период отпуска из нормы рабочего времени исключается и не должен впоследствии отрабатываться работником.

Подробнее задать вопросы вы можете на форуме например тут