Подскажите пожалуйста. Мне прислали уведомление за два месяца о переводе меня в другой офис....

Конечно, Вы можете не подписывать данное уведомление, это Ваше право. В лучшем случае работодатель направит новое с указанием требуемых деталей, в худшем составит акт об отказе подписывать документ. Только нужно понимать, каковы Ваши дальнейшие действия. Вы готовы подписать "корректно составленное" уведомление? Или Вы планируете оставаться на своем рабочем месте и никуда не переводиться? С первым вариантом все понятно, отдел кадров перепечатает новое уведомление, Вы его подпишете, а дальше собираетесь либо на новое место работы, либо на вольные хлеба. Во втором же случае, все гораздо сложнее - если работодатель решил Вас перевести, оттягивать время, не подписывая уведомление, у Вас вряд ли получится. Нужно или договариваться, или принимать его решение.