В поле 107 платежного поручения на оплату патента (платёжки вместо уведомлений) писать какой период...

А почему Вы не оплачиваете патент как ЕНП на общий КБК? Налоговая сама распределит суммы с ЕНС на патент, поскольку сумма патента ей известна и известна дата окончания срока действия патента. Никаких уведомлений подавать не нужно, так же как и мучаться с указанием периодов. Если же оплату патента разрешено осуществлять с помощью платежек-уведомлений, наверное, лучше год указать - платеж в любом случае должен будет закрыть этот патент.