Кому именно - физлицу или организации? Если вопрос задаётся в части налогов, то для физлица в принципе никакой разницы нет. Для организации в настоящий момент - тоже, как мне кажется. Разница может быть во взносах на травматизм, но обычно это небольшие суммы.
Что выгоднее ГПХ , или трудовой договор?