ИП на УСН продает автомобильные запчасти и моторные масла (подакцизный товар). В прошлом году...

Это официальная информация с сайта налоговой? Или где Вам попалась такая информация? На мой взгляд, она не совсем соответствует действительности. Например, на общем режиме торговля подакцизными товарами вообще не даёт права на освобождение от ндс. Что касается УСН, то здесь торговля продавкцизными товарами не влияет на применение освобождения. То есть если лимит в целях освобождения от ндс достигнут, то упрощенец начинает начислять налог с реализации. Есть же лимит не достигнут, то независимо от того, чем упрощенец торгует, он не будет начислять ндс при реализации.