Подписывайтесь на новости
Ежемесячно нам доверяют 5 млн человек
Присоединяйтесь к нам в соц. сетях:

Унифицированная форма № ОП-21 - бланк и образец

ОП-21 — унифицированный документ, используемый при учете отпуска блюд, которые поставлены подразделением общепита для собственных сотрудников в рамках безналичных расчетов. В чем специфика бланка и где его можно найти – расскажем в этой статье.  

Для чего используется ОП-21

Форма ОП-21, введенная в действие постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132, составляется для учета такой хозяйственной операции, как отпуск произведенных своим подразделением продуктов питания сотрудникам предприятия. Данная форма используется, когда расчет за продукцию общепита осуществляется в безналичном порядке.

О документе, в котором формируется продажная цена продукции общепита, читайте в материале «Унифицированная форма № ОП-1 - калькуляционная карточка».

Каковы особенности структуры и заполнения документа

В форме ОП-21 фиксируются такие сведения, как:

  • названия блюд;
  • количество порций;
  • отпускные, а также учетные цены каждого блюда;
  • суммы расходов на приобретение всех порций по каждому блюду — в соответствии с отпускными и учетными ценами.

Документ формируется ежедневно в количестве 1 экземпляра. Он должен быть подписан сотрудником, отвечающим за цены, и заведующим производством, а также заверен руководителем предприятия, которое организует питание для собственных сотрудников продуктами, произведенными в своем подразделении общепита.

Как правильно составить калькуляцию себестоимости блюда, узнайте в КонсультантПлюс. Если у вас нет доступа к системе К+, получите пробный демо-доступ. Это бесплатно.

О том, какие еще документы могут потребоваться при организации учета в общепите, читайте в материале «Ведение бухучета в кафе на УСН (нюансы)».

Где можно скачать документ ОП-21

Загрузить бланк формы ОП-21 вы можете бесплатно, кликнув по картинке ниже:

Акт на отпуск питания сотрудникам по форме № ОП-21 Акт на отпуск питания сотрудникам по форме № ОП-21 Скачать

Кроме того, у нас вы можете скачать заполненный образец этой формы по ссылке ниже:

 

Скачать образец ОП-21

Итоги

Предприятие, организующее питание своих сотрудников в собственном подразделении общепита и делающее это за счет безналичного взимания платы за него, применяет для учета произведенной продукции, оплаченной таким способом, акт, составленный по форме ОП-21.

Добавить в закладки
Ваш вопрос
Отправить
Все формы первички, образцы, материалы по заполнению есть в К+. Бесплатно на 2 дня.
Помогаем в работе. Подпишитесь на рассылку – 1 раз в неделю, бесплатно.
Есть вопросы? Получите быстрый ответ на форуме