Обязательная маркировка кур и домашней птицы с 1 сентября 2026 года

Где необходимо вести учет птицы?

Первый контур учета — это ветеринарный учёт живой птицы в системе «Хорриот» (ФГИС «ВетИС»). Основа — ст. 19.1 закона «О ветеринарии» (ФЗ № 221-ФЗ), постановление Правительства № 550 и приказ Минсельхоза № 832. Это идентификация поголовья для борьбы с эпизоотиями, прежде всего с гриппом птиц, а не маркировка продуктов.

Второй — маркировка продукции из мяса птицы в «Честном знаке» (ГИС МТ) по постановлению Правительства № 205. Для сырой продукции действует эксперимент (постановление № 1823 в редакции № 1099).

Про маркировку молочной продукции в 2026 году мы писали тут. 

Получайте рекомендации по налогам, учёту и кадрам.
Подписывайтесь на нас удобным способом и смотрите полезный контент.

Как вести учёт живой птицы в «Хорриоте»

Птица в промышленных хозяйствах — с 1 сентября 2024 года; домашняя птица в ЛПХ, в личных хозяйствах — с 1 сентября 2026-го.

Пороги:

• ЛПХ с поголовьем более 10 голов — поставить на учёт и промаркировать нужно было не позднее 1 сентября 2026 года. Поголовье считается суммарно по всем видам: 6 кур и 5 уток — 11 голов, учёт обязателен; 6 кур и 4 утки — 10 голов, действует отсрочка.
• ЛПХ с поголовьем 10 голов и меньше — льгота, срок отложен до 1 сентября 2029 года.
• Птица вне ЛПХ (фермерские хозяйства, ИП, предприятия) — обязанность наступила ещё 1 сентября 2024 года.

Учитываются куры, утки, гуси, индейки, цесарки, перепела и страусы. Продажа продукции не является условием: учёт нужен и тем, кто держит птицу для себя.

Индивидуальный чип каждой курице не требуется. Россельхознадзор разъяснил: для домашней птицы предусмотрено групповое маркирование — уникальный буквенно-цифровой номер присваивается группе, табло с номером закрепляется на птичнике или клетке. Требования к табло: материал, устойчивый к внешним воздействиям; читаемость с расстояния не менее 1,5 метра; указание вида, породы, даты маркирования, владельца. Индивидуальное мечение (ножные кольца, пластины на крыло, подкожный микрочип) применяется по желанию владельца; обязательной является групповая идентификация с помощью табло (как правило — именно групповой способ; отдельные случаи содержания допускают варианты, установленные ветправилами).

Порядок действий: 

• обращение в государственную ветеринарную службу по месту жительства (районную СББЖ),
• вызов специалиста на подворье.

МФЦ не участвуют — у них нет доступа к ветсистемам. Специалист осматривает поголовье, присваивает группе идентификационный номер, размещает табличку, вносит сведения в «Хорриот». Процедура для владельца ЛПХ бесплатная; за свой счёт приобретается только средство маркирования.

Сроки: 

• маркирование нового поголовья — не позднее 7 календарных дней после дня выведения птицы (формирования новой группы, ввоза в РФ); 
• постановка на учёт — не позднее 5 рабочих дней со дня маркирования. Об изменениях учётных данных в «Хорриоте» (перегруппировка, смена владельца без перемещения) сообщается в течение 5 рабочих дней с даты события.

При этом факт выбытия (убой, продажа, перемещение) оформляется ветеринарным сопроводительным документом (ВСД) в системе «Меркурий» до начала перемещения или в момент убоя — это отдельный контур, и путать его с внесением изменений в учётную карточку «Хорриота» не стоит.

Какие товары подлежат обязательной маркировке в 2026 году, рассказали тут.

Как создать крестьянское (фермерское) хозяйство в форме юрлица? Можно узнать в системе  КонсультантПлюс оформив пробный бесплатный доступ на 2 дня. Если вы хотите пользоваться системой на постоянной основе, уточните ее стоимость  

Маркировка продукции из птицы: перечень

Рассмотрим по этапам внедрение маркировки продукции из птицы.

Этап 1 — с 1 августа 2026 года: готовые изделия

Код ТН ВЭД ЕАЭС — 1602 (готовые или консервированные продукты из мяса, субпродуктов или крови, прочие, кроме стерилизованных консервов и колбасных изделий). Обязанность возникает только при одновременном совпадении кода ТН ВЭД и кода ОКПД2 с перечнем, а товар должен быть в потребительской упаковке.

Этап 2 — с 1 октября 2026 года: колбасные изделия и фермеры

Код ТН ВЭД ЕАЭС — 1601 00. Перечень ОКПД2:

С этой же даты к маркировке подключаются КФХ и сельхозкооперативы — наносят коды сразу на всю свою мясную продукцию, без поэтапности, с упрощённым порядком через мобильные приложения. Сюда входят сосиски, сардельки, шпикачки, мясные хлеба, ливерные и кровяные колбасы, в том числе в натуральной оболочке — как товар с переменным весом с фактическим весом нетто в коде. 

О продаже маркированных и немаркированных товаров одновременно мы рассказываем здесь.

Тушки, части, полуфабрикаты, сырые субпродукты — пока не обязательны

Охлаждённые и замороженные тушки и части птицы (ТН ВЭД 0207), сырые субпродукты (0206, 0504) и полуфабрикаты (кроме кулинарных изделий) обязательной маркировке пока не подлежат. По ним идёт добровольный эксперимент, продлённый постановлением № 1099 до 28 февраля 2027 года с расширением перечня кодов.

В эксперименте ориентируются на код ТН ВЭД и наименование товара, а не на пару «ТН ВЭД + ОКПД2». В перечень входят:

• 0207 — мясо и субпродукты домашней птицы: свежие, охлаждённые, замороженные тушки и части (окорочка, крылья, филе, грудинки, спинки);
• 0206, 0504 00 000 0 — пищевые субпродукты птицы (печень, сердца, желудки, лапки);
• 1602, 1601 00 — замороженные полуфабрикаты и кулинарные изделия (наггетсы, котлеты, пельмени, готовые замороженные блюда), кроме консервов для детей до года;
• смежные коды: 0201–0205, 0208, 0209, 1604, 1902, 2003–2005, 2104, 2106 и др.

Еще об одной форме слежения за товарами — прослеживаемости, мы писали здесь.

Требования к кодам Data Matrix и местам нанесения при маркировке птицы

Рассмотрим, какие требования к нанесению маркировки птицы выдвигаются.

Живая птица («Хорриот»)

Data Matrix не обязателен — групповое маркирование оформляется табло с уникальным буквенно-цифровым номером средства маркирования (УНСМ). Приказ Минсельхоза № 832 допускает нанести на табло двухмерный штрихкод (в т.ч. Data Matrix) с УНСМ или номером группы — тогда считывание даст ссылку на запись в «ВетИС».

Требования к носителю: место закрепления — наружная стена помещения, клетка, вольер или бирка; читаемость визуально или сканером с расстояния не менее 1,5 метра; материал, устойчивый к влаге, солнцу и перепадам температур. При индивидуальном мечении (по желанию владельца) используют кольцо на лапу, крыло-метку или подкожный микрочип.

Каков порядок налогообложения крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ)? Можно узнать в системе  КонсультантПлюс оформив пробный бесплатный доступ на 2 дня. Если вы хотите пользоваться системой на постоянной основе, уточните ее стоимость. 

Продукция из птицы («Честный знак»)

Структура кода. GS1 DataMatrix с коррекцией ошибок ECC 200, в начале строки — признак символики FNC1 (ASCII 232). Онлайн-генераторы не подходят: код выпускается системой ЦРПТ по GTIN.

Состав кода на потребительскую упаковку:

Для товаров с переменным весом (колбасы в натуральной оболочке, нарезка, фасованные окорочка) после четвёртой группы добавляется AI 3103 — 6 символов, вес в килограммах, фиксируется при упаковке и далее не меняется. Символ-разделитель FNC1 ставится перед этой группой.

Код идентификации групповой (КИГУ) и транспортной (КИТУ) упаковки — 3 группы данных вместо 4, плюс обязательное агрегирование (связь каждого вложенного кода с кодом короба или палеты). На транспортную упаковку дополнительно наносится SSCC.

Технические требования к печати:

• Места нанесения. Код наносится на потребительскую упаковку: этикетку, стикер или непосредственно на упаковку/оболочку. Запрещено наносить на прозрачную обёрточную плёнку или другой внешний обёрточный материал, на конструктивно отделяемые без повреждения части упаковки, перекрывать код другой информацией или наклейкой. Стикер крепится так, чтобы отделить его было нельзя без повреждения кода. Жёсткого требования «конкретное место» нет, но код должен сканироваться без вскрытия упаковки. Практика: жареная курица-гриль в лотке — этикетка на верхней плёнке или лотке (МАП); нарезка в вакууме — этикетка на непрозрачной зоне пакета без переменной деформации.
• Отчётность. Отчёт о нанесении в «Честный знак» — в течение 3 рабочих дней с момента нанесения; затем ввод в оборот, увязанный с производственным ВСД из «Меркурия». Код без сведений о вводе в систему приравнивается к немаркированной продукции. Импортёрам коды нужно нанести до ввоза: из ЕАЭС — до пересечения границы РФ, из третьих стран — до выпуска в свободное обращение. Стоимость одного кода маркировки — 50 копеек без НДС согласно тарифам ЦРПТ (оператор маркировки). 

Отчет о движении скота и птицы на ферме по форме СП-51 скачайте бесплатно тут. 

Как зарегистрироваться в системе цифровой маркировки и прослеживаемости товаров "Честный знак"? Можно узнать в системе  КонсультантПлюс оформив пробный бесплатный доступ на 2 дня. Если вы хотите пользоваться системой на постоянной основе, уточните ее стоимость. 

Кто обязан маркировать птицу

Регистрация в «Честном знаке» обязательна для всех участников оборота — стартовала 1 марта 2026 года, заявление подаётся в течение 7 календарных дней с начала деятельности (в труднодоступных местностях — 30 дней). Коды печатают и вводят в оборот только производители, импортёры и (с 1 октября 2026 года) КФХ с сельхозкооперативами.

Ключевой момент: розница отвечает за свой участок — механизма «переадресации» на поставщика в КоАП нет. Продавец, поставивший на полку немаркированный товар, наказывается сам, даже если код обязан был нанести производитель.

Штрафы по КоАП за маркировку птицы

Продукция из птицы: ст. 15.12 КоАП РФ

Основная статья — 15.12 КоАП РФ («Производство, ввод в оборот или продажа товаров без маркировки»), действует в редакции от 04.08.2026. Во всех случаях штраф идёт с конфискацией немаркированной продукции.

* ИП привлекается по санкции для должностных лиц, если иное прямо не установлено нормой (примечание к ст. 2.4 КоАП РФ).

Уголовная ответственность: ст. 171.1 УК РФ

При крупном размере включается ст. 171.1 УК РФ (немаркированные продовольственные товары):

• крупный размер — стоимость немаркированной партии свыше 400 000 ₽: штраф до 300 000 ₽ либо принудительные работы или лишение свободы до 3 лет;
• особо крупный — свыше 1 500 000 ₽: штраф 700 000–1 000 000 ₽ либо лишение свободы до 6 лет с конфискацией.

Отдельно за поддельные коды также наступает уголовная ответственность. Порог 400 000 ₽ по стоимости партии довольно легко перепрыгнуть на любом мясном складе, поэтому риск уголовной статьи для средних оптовиков и переработчиков — не теория.

Живая птица: ст. 10.6 КоАП РФ

За нарушение правил учёта и маркирования животных в ФГИС «ВетИС» отвечает ст. 10.6 КоАП РФ:

Штрафуют не за «непредставленную курицу», а за отказ от мероприятий ветслужбы и отсутствие учёта. Кроме того, продажа продукции, произведённой из немаркированной птицы, будет считаться нарушением — без учёта не оформить легальный оборот продукции и ветдокументы. 

Пока продукция из птицы находится в эксперименте (тушки, полуфабрикаты, субпродукты — до 28 февраля 2027 года), за отсутствие кодов и ошибки в документах не штрафуют — индульгенция действует только до конца пилота. Штрафы начисляются лишь за то, что уже попало в обязательный перечень: готовые изделия (с 1.08.2026) и колбасы (с 1.10.2026).

Итоги

С 1 сентября 2026 года владельцы ЛПХ с поголовьем птицы более 10 голов обязаны промаркировать её групповым способом и поставить на учёт в «Хорриоте»; хозяйства с 10 головами и меньше получили отсрочку до 2029 года. Параллельно в «Честном знаке» идёт обязательная маркировка продукции из мяса птицы: готовые изделия — с 1 августа 2026 года, колбасы и продукция КФХ — с 1 октября 2026 года, а сырые тушки и полуфабрикаты пока остаются в добровольном эксперименте до 28 февраля 2027 года. За нарушения предусмотрены штрафы по ст. 15.12 и 10.6 КоАП, а при крупных партиях — уголовная ответственность по ст. 171.1 УК РФ. Бизнесу важно не путать два контура — ветучёт живой птицы и маркировку продукции — и проверить свои коды ТН ВЭД и ОКПД2.