Если зарплаты у вас небольшие, вы должны регулярно сравнивать их с МРОТ. Платить работникам меньше минималки нельзя. Иное чревато штрафом по п. 6 ст. 5.27 КоАП РФ в размере до 100 000 руб. для организации и до 30 000 руб. для ИП и должностных лиц (последних могут также дисквалифицировать на 3 года).
Причем не ниже МРОТ должна быть именно тарифная часть зарплаты без учета различных компенсаций и надбавок за условия труда (см. постановление КС РФ от 11.04.2019 № 17-П).
Это значит, что если ваши работники трудятся сверхурочно, по ночам, в выходные и праздники, совмещая несколько должностей, доплаты за это нужно накидывать на МРОТ, а не вычитать из него, как это всегда делалось на практике. А доплату до МРОТ рассчитывать как разницу между ним и окладом.
Образец приказа на доплату до МРОТ вы найдете у нас на сайте.