Krissti, я бы начала с вопроса "Кто виноват?", а уж потом "Что делать?". Если виновник пожара вы, то естественно восстановление торгового места и всех пострадавших помещений за ваш счет. Если виновник пожара арендодатель, то он возмещает вам нанесенный ущерб. Если пожар случился из-за каких-то обстоятельств (удар молнии или например короткое замыкание, хотя при желании и в этих случаях можно виновное лицо найти, электрик, который неправильно проводку сделал, или лицо не установившее молниеотвод), то вполне логично производить ремонт в счет будующих арендных платежей.
Ну, а если вы не виновны и не желаете ничего более иметь с этим рынком, вполне можете просто издали помохать ему рукой.