Здравствуйте. По поводу онлайн-кассы ИП на патенте, у которого нет работников и который торгует мясом от поставщика:
« Установить, что индивидуальные предприниматели, не имеющие работников, с которыми заключены трудовые договоры, при реализации товаров собственного производства, выполнении работ, оказании услуг вправе не применять контрольно-кассовую технику при расчетах за такие товары, работы, услуги до 1 июля 2021 года.» - п. 1 ст. 2 Федерального закона от 06.06.2019 №129-ФЗ.
То есть, если у вас идет перепродажа, то онлайн-касса нужна.
Но есть еще в законодательстве особенности для розничных рынков. Так, если вы торгуете продуктами с открытого прилавка внутри крытого рынка, то онлайн-касса вам не нужна. (Письмо Минфина России от 20.06.2018 № 03-01-15/42059). Но если вы продаете мясо на рынке в магазине, павильоне, киоске, палатке, автофургоне, на прицепе, помещении контейнерного типа и другом аналогично обустроенном и обеспечивающем показ и сохранность товара торговом месте, то онлайн-касса вам нужна. (п. 2 ст. 2 Федерального закона 54-ФЗ). В общем, надо отталкиваться от внешнего вида вашей торговой точки на рынке))