Ага, или каждому купить специальный смартфон, установить программу туда и положить возле своего товара.
По очереди "дежурить" в бутике. Пришел покупатель, купил изделие Ивана Макаровича, и Петр Петрович принимает выручку и в смартфоне Ивана Макаровича проводит операцию.
Потом Иван Макарович приходит на дежурство. Забирает свои деньги и продает изделия Марьи Степановны таким же образом. Все честно, по-моему.