Юлия, законом запрещено перезаключать трудовые договора с сотрудниками! Любые изменения в трудовом договоре должны оформляться дополнительными соглашениями к нему. Даже если изменений столько, что в пору заключать новый договор! В таких случаях в тексте дополнительного соглашения, прописывается фраза «Стороны изложили трудовой договор в новой редакции», и далее, новая редакция договора.
Какой-то определенной формы дополнительных соглашений не существует, оно составляется в произвольной форме, близкой к форме договора. Приведу пару примеров дополнительного соглашения, на основании которых вы сможете составлять свои, при различных изменениях в трудовых договорах.
Вот, например, документ об изменении оклада.
А это о переводе на другую должность, понятно, что если вместе с должностью изменяется оклад, то объединяем эти оба пункта в одном дополнительном соглашении.
И мой вам совет, изучайте Трудовой кодекс! Там есть ответы на все кадровые вопросы! Если что-то не понятно, смотрите комментарии к статьям или обращайтесь к нам на форум. В кадровых вопросах очень много тонкостей и нюансов, и наказания за несоответствие документов требованиям очень серьезные! Не стоит относиться к кадровой работе абы как!