Добрый день.
Из документов покупателю понадобится инвойс, таможне ДТ и, возможно, какие-нибудь сертификаты (зависит от экспортируемого товара), для себя делаете счет-фактуру в одном экземпляре. Ставка НДС при экспорте 0%, ее надо подтвердить в течение 180 дней с даты вывоза товаров.
Входной НДС по этим материалам можно заявить к вычету до подтверждения нулевой ставки НДС, если экспортируемый товар несырьевой. Если товар сырьевой, то заявляете вычет НДС вместе с подтверждением.
Если сумма контракта больше 6 млн. руб., поставить его на учет в банк надо до экспорта, чтобы в ДТ была информация об УНК. Далее, если товар отгружается на условиях отсрочки платежа, в банк надо будет представлять справки о подтверждающих документах (информация об отгрузках).
При сумме контракта меньше 6 млн.руб. на учет в банк контракт ставить не надо. Какие документы в этом случае надо будет представить в банк при поступлении денег, лучше уточнить в отделе валютного контроля вашего банка, сейчас в банках разные требования.