Можете оформить такое возмещение по правилам получения страховой выплаты:
Начисление документом Операции, введенные вручную Дт 76.01.1 сразу на Страховую компанию - Кт 91.01 Прочие внереализационные доходы.
Оплату на Прочие расчеты с контрагентами Дт 51- Кт 76.01.1