Кики__, точно ИП на ОСНО? Тогда причем здесь КУДиР?
Если Вы о доходе на УСНО - товар оплачен или нет - значения не имеет.
Отчет о розничных продажах - также ни причем
Документ Отчет комиссионера - розничные продажи формирует проводки по выручке (если Вы сами являетесь комитентом), тогда у Вас и товар спишется, и выручка зафиксируется
А Вы используете документ, будто сами реализуете в розницу (это совсем другой случай)