Да в назначении платежа указываете именно это.
Последняя дата существования ИП - та, что указана будет как дата исключения из рееста.
Все мы когда-то сталкиваемся с чем-то впервые. И лучше задать тысячу вопросов и сделать все правильно, чем не задать их и сесть в лужу. И винить-то тут будет некого. Как многие открывают ИП, деятельность не ведут, страховые не уплачивают, отчеты не сдают, а потом встают перед кругленькими цифрами один на один в недоумении...