А если арендуем склад несколько лет, но Договор новый каждый год регистрируем на новый срок на 11...

Сами себе противоречите про 11 месяцев и на долгий срок.

Пролонгация договора и намерение использовать объект аренды за пределами 11 месяцев уже превращает договор в долгосрочный вне зависимости от номера договора, его срока действия.

Ключевое значение: это намерение использовать объект по истечении 11 месяцев.

Для расчета процентов дисконтирования срок аренды по подобным договорам рекомендуют определять как 11+11 месяцев ( в этой ветке уже об этом говорили)

Так что Упрощенный учёт при аренде офиса/склада не представляется возможным использовать.

 "применяем упрощенный способ ведения бухгалтерского учета" - упустила этот момент

Если я верно поняла условия для применения упрощённого учёта по ФСБУ 25, то важно не соблюдение всех трех условий, а хотя бы одного из них (п. 11 ФСБУ 25/2018)

У Вас упрощённый способ, который в п.11 имеет место быть, так что можете дальше жить спокойно