Не очень понятен вопрос. Да, в Ростовской области можно получить патент на растениеводство, услуги в области растениеводства. Вы сами указали п. 54 соответствующего постановления.
Что касается ОКВЭДа, то там очень подробно написано какие культуры с этим видом деятельности можно возделывать, а какие нет.
Растениеводство, это все, что входит в группу ОКВЭДов 01.1, в том числе и 01.11.
В общем, все ответы - да.