бусинка, в КУДИР никаких конкретных товаров не вносится. Вы должны отражать в ней конкретно свои доходы и расходы.
Для доходов, например:
- Поступление на Р/сч от ООО "Ромашка" по договору поставки № 786/21"- 60 000 руб.
- Поступление в кассуюВыручка по ККМ за 02.01.2021 - 40 245 руб.
Для расходов:
- Уплата страховых взносов в ПФР. П.П №18 от 10.01.2021- 18 415 руб.
-Произведена закупка товара. П.п. № 18 от 10.01.2021 - 64 512 руб.
Заполнение КУДИР никак не связано с вашей номенклатурой, оно связано только с вашими денежными средствами, проходящими по кассе и расчетному счету.
В раздел 1 вносятся все хозяйственные опереции. Все записи нужно производить в хронологическом порядке. Записывать полученные доходы следует только тогда, когда деньги уже поступили на расчётный счёт или в кассу. Предоплата также считается доходом, и вносится в графу 4. Даже если пришлось возвратить покупателю предоплату, ее тоже нужно указывать в этом столбце, только со знаком минус.
Более детально с ведением книги доходов и расходов можно разобраться в статье: Как вести книгу доходов и расходов при УСН (образец)?