Просто_бухгалтер, считаю ваши действия правомерными. На сегодняшний день все ООО обязаны применять ККТ, если только они не образовательные или физкультурно-оздоровительные. И то, они освобождены только для услуг указанного характера, если принимают оплату через банк. Есть еще ИП освобожденные, но вы же пишите ООО.
Кто-то с кем-то договорился и на коленке состряпали акт и товарный чек.
В принципе, вы можете признать эти расходы, если соответствующее распоряжение получите от руководителя организации в письменном виде. Для вас такое распоряжение будет первичкой, тем более, что косвенные обоснования есть.
А можно эти 2000 оформить в виде фиктивной выдачи материальной помощи, тем самым обнулив их. Но тут опять нужно распоряжение директора и согласие сотрудника... Хотя я все эти фикции не люблю.