Уважаемые форумчане, приветствую! Вопрос следующий. На достаточно крупном пищевом предприятии(кулинария,салаты) установлена программа 1С 8.3. Производство включает в себя несколько "переделов"-этапов приготовления.
В итоге, предприятие печатает 600 листов в день для "прослеживаемости хозяйственной деятельности". Действительно ли в законодательстве есть требование по ведению бумажного документооборота с отражением всех процессов в пищевом производстве? Как уменьшить бумажный документооборот?