Хотя какая прибыль для меня в примере выше, кто ж мне 100р вернет.

Вы, как предприятие на УСН 15% «входной» НДС не можете принять к вычету, даже если у вас в этом же периоде был «исходящий» НДС (постановление Пленума ВАС РФ от 30.05.2014 № 33).

А вот вычесть из доходов «входной» НДС предприятие на УСН 15% вполне может, опираясь на подп. 8 п. 1 ст. 346.16 НК РФ. Но, в зависимости от того, что именно вы приобрели, есть разница как именно это будет сделано.
Рассмотрим вариант приобретения ТМЦ или услуги:
В момент учета покупки в затратах можно списывать и сумму налога.
В КУДиР (книгу учета доходов и расходов) вносится 2 записи: сумма покупки без НДС и сам налог. Так рекомендует Минфин в письме от 05.09.2014 № 03-11-06/2/44783 и это вытекает из выделения НДС в качестве отдельной статьи расхода в списке из ст. 346.16 НК РФ (см. письмо Минфина от 23.12.2016 № 03-11-11/77461). То есть логично при заполнении КУДиР на УСН 15% считать «входной» НДС самостоятельным расходом и отражать обособлено. Но сделать это можно только на основании счета-фактуры, в которой выделен НДС (письмо Минфина РФ от 05.09.2014 № 03-11-06/2/44783).

При этом, в бухучете организации на УСН будет одна проводка: Дт 10 (08, 41, 44) Кт 60 (76) — отражена стоимость покупки с НДС. Для списания в расходы трат на покупку ТМЦ нужно, чтобы они были фактически получены и оплачены. По товарным позициям есть еще одно условие: их надо отгрузить покупателю, при этом неважно, оплатил ли он купленный товар (п. 2 ст. 346.17 НК РФ, письмо Минфина России от 17.02.2014 № 03-11-09/6275). См. также ««Входной» НДС по товарам при УСН — как и когда признать расходом?». «Входной» НДС в стоимости покупок учитывается в расходах по аналогии с теми ТМЦ, к которым он «привязан».

Подробнее об этом прочтите в материале «НДС при УСН доходы минус расходы в 2017-2018 годах», опубликованном http://nalog-nalog.ru/usn/dohody_minus_rashody_usn/nds_pri_usn_dohody_minus_rashody/