ООО "Ромашка" переуступило вашему ООО долг ИП, так? Тогда вы погасили не его долг, а свой долг по переуступке.
Дт 76/ИП Кт 76/"Ромашка";
Дт 76/"Ромашка" Кт 51.
В результате ИП должен вашему ООО. Если есть встречная задолженность, можно закрыть долг взаимозачетом.