Екатеринка, если вы не разбираетесь в процессе обработки полей, то думаете другие бухгалтеры разбираются? Поговорите с машинистами этих самых комбайнов и тракторов. Они вам расскажут в какие месяцы какие работы обычно выполняются, в каком режиме происходит работа, сколько примерно топлива им на это требуется.
Никто, кроме непосредственных работников вам не сможет лучше помочь. Хотя, я иногда ищу старые нормативные документы, где есть подробные описания и технологические карты с расходами материалов до четвертой точки после запятой.