Продажа товара с истекающим сроком годности

Добрый день! Я бы оформила сначала документально уценку данного товара. Для этого подготовьте приказ руководителя организации на уценку товара. Но для начала оформите проведение инвентаризации товаров, подлежащих инвентаризации. По результатам инвентаризации можно составить опись-акт по форме № 1, утвержденной Минфина СССР № 75 Инструкцией от 5 мая 1986 г., в нем отразите наименование товара, его артикул, количество, старую и новую цены, сумму его уценки. После инвентаризации составьте акт об уценке товаров, в котором зафиксируйте: количество товаров, подлежащих уценке, по каждому наименованию; процент, на который уценивается товар; сумму, на которую уценивается товар; цену товара до уценки и после уценки; причину уценки товара; признаки снижения качества товара.