Добрый день!
1. Вы можете сдавать площадь в аренду самозанятым. Не вижу препятствий для этого.
2. Налог сейчас такой же как и был: 4%, если услуги оказываются физлицам, 6%, если услуги оказываются юрлицам. Но в 2020 году действует вычет в размере 12130 руб. Если самозанятым стать только сейчас, то вычет будет равен 22130. Если самозанятым человек является давно, то 12130 плюсуются к отстатку от 10000 вычета. Это означает, что в течение 2020 года налог в размере 12130 платить не надо. Остаток от 12130 на 2021 год не переносится.
3. Если вы ИП с работниками (работники делают маникюр), то кассу применять вы обязаны при расчете наличными.