Елена_111, все зависит от того, каков предмет договора.
Если предмет договора - поставка оборудования и его монтаж, то действительно ИП должен будет составить накладную на оборудование и акт на выполнение работ по монтажу, как при смешанном договоре.
Считаться продажей будет, если это продажа, а это зависит от предмета договора.
Какое-то действие не может считаться продажей для налоговой и не продажей для кого-то еще или наоборот.
Немного смущает Ваша квалификация этого действа, как выполнение работы со своим материалом - Вы либо неправильно применяете этот термин, либо что-то недоговориваете про предмет договора.
Про выполнение работы со своим материалом говорят тогда, когда вам необходимо покрасить стену - здесь Вы как подрядчик можете выполнить ее, используя свой материал, или взять красу у заказчика. Если же Вы поставляете оборудование + работы по его монтажу, здесь главное - это поставка. Про такой договор не говорят "работы со своим материалом".
В части кодов ОКВЭД - они имеют информационный характер. Наличие или отстутствие кода для продажи здесь не играет роли.