Добрый день!
Эти операции были произведены в рамках предпринимательской деятельности? Если да, то чек необходимо пробить. По-хорошему, дважды: при получении денежных средств и при продаже. Кассового чека вполне достаточно. Но можно выдать еще и накладную.