Решение учредителя о создании ООО - точно нужно (ст. 50.1 ГК РФ) , согласно п. 3 ст. 67.1 ГК РФ требует нотариального заверения.
Приказ о вступлении в должность ген дира - скорее да, чем нет, поскольку если захотят проверить полномочия на подписание документов может потребоваться. Но вы можете сами его продублировать задним числом, об этом никто не узнает. Очень желательно его иметь.
Договор об учреждении (навскидку такого и не было) - спорный документ, нигде в официальных списках кроме ст. 89 ГК РФ его нет. Есть масса обществ без него.
Список участников - да нужен ( п. 1 ст. 31.1 закона об ООО).