Сами себе противоречите: уточните, Вы от своего имени розничной торговлей будете заниматься или в школу в буфет поставлять мелочь там всякую? Во втором варианте при перечислении Вам от школы на расчётный счёт ККТ не потребуется.
Вы спросили при чем регион? Отвечаем, ставки единого налога УСН в разных регионах установлены местными органами.