По-моему, готовился какой-то законопроект о возможности возврата НДФЛ, потраченного на физкультурно-оздоровительные занятия.
Если не выдавать никакого документа об оплате, то как человек подтвердит размер уплаченной суммы? Хотя, возможно, там лицензию нужно будет получить, не знаю.
С другой стороны, если можно будет вернуть НДФЛ, только занимаясь в лицензированных учреждениях, нелицензированные потеряют клиентов. Это ж получатся не равнозначные условия для бизнеса.
Но, повторюсь, не в курсе, принят подобный закон, или еще нет.