Для этого вы должны определить, сколько дней в течение последних 12 месяцев человек находился на территории РФ. Например, при выплате зарплаты за октябрь 2014 года совокупное количество дней его пребывания в России вы определяете за период с 01.11.2013 по 31.10.2014. Если оно меньше 183 дней, вы продолжаете исчислять налог по ставке 30%, если больше – применяете ставку 13% (Письмо ФНС России от 22.10.2014 № ОА-3-17/3584@).
О том, как правильно посчитать 183-дневный период, см. в нашем материале "Как правильно определить период, необходимый для придания гражданину статуса налогового резидента".