Если спецодежда выдается работникам только для работы, не поступая в их личную собственность, удерживать НДФЛ не нужно. В этом случае они не получают никакой выгоды. Если становится собственностью сотрудника – это уже натуральный доход, облагаемый налогом.
Об этом – письмо Минфина от 16.09.2016 № 03-03-06/1/54239.
В последнем случае придется также начислить НДС – см. «При выдаче спецодежды Минфин требует НДС».
Подробнее о выдаче спецодежды читайте в статье «Обеспечение работников средствами индивидуальной защиты».