С 01.01.2015 нельзя оценивать товары по методу ЛИФО, то есть по стоимости последних по времени приобретения. Соответствующие изменения внесены Федеральным законом от 20.04.2014 № 81-ФЗ в пп. 2 п. 2 ст. 346.17 НК РФ.

Подробнее о порядке списания товаров «упрощенцем» см. в нашем материале «Учет списания товаров при применении УСН».