Покупателю - неплательщику НДС счета-фактуры не нужны. И вы можете не выставлять их, оформив письменное согласие о несоставлении (подп. 1 п. 3 ст. 169 НК РФ). При этом проверять налоговый статус контрагента (неплательщик, освобожденец) и требовать от него какие-либо подтверждающие документы вы не обязаны.

Это подтверждает Минфин России (см. письмо от 30.03.2016 № 03-07-09/17700).

См. также «Основные правила, когда организация без НДС работает с организацией с НДС».