Не уплачивать НДС возможно, если предоставляемые работникам обеды сделать частью оплаты труда. Для этого необходимо:

  • предусмотреть обеспечение питанием в коллективном договоре;
  • учитывать траты на него для налога на прибыль, как расходы на оплату труда;

См. наш материал «Обеды работников могут уменьшать прибыль».

  • включать его стоимость в доходы работников, удерживая при этом НДФЛ и начисляя страховые взносы (п. 1 ст. 421 НК РФ, п. 1 ст. 20.1 закона от 24.07.1998 № 125-ФЗ, письмо Минфина России от 21.03.2016 № 03-04-05/15542).

Даже если с этим не согласятся чиновники, вас, скорее всего, поддержит суд (см. определение ВС РФ от 31.03.2015 № 307-КГ15-2001).

См. также наш материал «Нужно ли начислять НДС, если предоставляемое работникам питание является частью оплаты труда?».

Но есть и более безопасные способы:

  • шведский стол;

См. наш материал ««Шведский стол» спасет от НДС, но лишит вычета».

  • денежная компенсация обеденных расходов работников.

См. наш материал «Облагается ли НДС компенсация работникам расходов на питание?».