Если вы не выставляете счета-фактуры покупателям - неплательщикам НДС, запись в книгу продаж можно вносить либо на основании счета-фактуры, составленного для себя в одном экземпляре, либо на основании первичных документов, подтверждающих совершение соответствующей операции (Письмо Минфина России от 09.10.2014 № 03-07-11/50894).

Напомним, что возможность отказа от выставления счетов-фактур неплательщикам НДС появилась с 1 октября 2014 г.  

Подробнее об условиях отказа от счетов-фактур смотрите в нашем материале "Как отказаться от счетов-фактур, если покупатель - неплательщик НДС"