Стоимость продукции с истекшим сроком годности и траты на ее утилизацию вы можете учесть для налога на прибыль, если обязанность выкупать и уничтожать просрочку возложена на вас, к примеру, законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02.01.2000 № 29-ФЗ». На это указал Минфин (письмо от 23.08.2017 № 03-03-06/1/53901).

Какими документами чиновники требуют подтверждать данные расходы, мы писали здесь.

Подробнее о списании товара с истекшим сроком годности читайте в этой статье.