Сначала рыночную стоимость оставшихся от демонтажа основного средства МПЗ нужно учесть во внереализационных доходах. При последующей реализации запчастей на эту стоимость можно уменьшить доходы от их продажи (письмо Минфина от 20.06.2018 № 03-03-06/1/42057).

Какими проводками отразить оприходование материалов после демонтажа основных средств, узнайте здесь.

Составить акт на списание основных средств вам поможет эта статья.